导　　师： 王维娜

学科专业： G1012

授予学位： 硕士

作　　者： ;

机构地区： 华南师范大学

摘　　要： 随着对虾养殖业的发展，对虾病毒性疾病已成为日益严重的全球性问题。引起病害发生的因素很多，如环境条件、苗种质量、对虾的自身免疫健康水平以及病原的致病能力等，对虾病害的发生是病原体、对虾自身免疫水平和环境条件相互作用的结果。对疾病问题的研究必须从多个角度入手综合考虑，其中从环境角度入手，研究环境因子对对虾自身免疫水平的影响是根本解决病害的重要对策之一。现已确认自由基和抗氧化系统参与了动物体内的许多生理和病理过程。因此从自由基角度研究虾类在应激状态的适应性机制和生理反应对于揭示其体内抗氧化系统的调节过程以及解释某些病理现象具有重要的理论意义和应用价值。本文从诸多环境因子中选择酸碱度和盐度，从凡纳对虾和斑节对虾的氧自由基产生以及抗氧化系统(SOD、CAT、GPX、GR和GST)和形成脂质过氧化物(MDA)的角度，研究了酸碱度和盐度对对虾自身免疫水平与环境条件相互作用的影响。主要有：慢性酸碱度应激对对虾血淋巴氧自由基产生和肌肉中抗氧化系统的影响。以凡纳对虾成虾为实验材料，比较不同时间(48h，72h，96h，120h，144h和168h)酸碱度应激对凡纳对虾血淋巴氧自由基产生量和肌肉中五种抗氧化系统酶活(SOD、CAT、GPX、GR和GST)和肝胰腺中产生脂质过氧化物(MDA)量的差别。结果显示，(1)抗氧化酶活中SOD、CAT、GPX和GR以及肝胰腺中MDA含量可以作为监测不同酸碱度对凡纳对虾免疫水平影响的指标。超氧阴离子量在碱性条件下，48小时应激组显著升高；GR酶活力和肝胰腺中MDA含量在低酸或高碱条件下升高，SOD、CAT和GPX活力也发生显著变化。(2)在应激条件下，SOD酶活与GR酶活有补偿作用，如在低酸性条件SOD活力是不断被抑制，GR活力不断升高；同时CAT活力与GPX活力也有补偿作用，如96小时CAT突然下降而GPX却突然升高。盐度应激对对虾肌肉氧自由基的产生和抗氧化系统的影响。以不同生长阶段斑节对虾(仔虾和幼虾)为实验材料，比较不同时间(24h和48h)盐度应激(2‰、7‰(对照)、20‰、30‰和40‰)对不同生长阶段斑节对虾肌肉氧自由基产生量和五种抗氧化系统酶活(SOD、CAT、GPX、GR和GST)的差别。结果显示，(1)盐度应激能影响斑节对虾抗氧化系统免疫水平。如幼虾在低盐度时超氧阴离子的产生和GPX活力显著下降，GST活力也显著变化；在盐度20‰时超氧阴离子的产生显著下降，CAT活力显著升高，GPX活力受到显著抑制，GST活力也发生显著变化；在盐度为30‰时SOD活力和GR活力显著升高；在高盐度40‰时超氧阴离子的产生和CAT活力显著下降，SOD活力显著升高，GST活力也发生显著变化。仔虾在低盐度时超氧阴离子的产生和GPX活力显著下降，SOD、CAT和GR活力显著升高；在盐度为20‰时仔虾超氧阴离子的产生、CAT、GPX和GST活力显著下降，GR活力显著升高；在盐度为30‰时GPX和GST活力显著下降；在盐度为40‰时超氧阴离子的产生显著升高，GPX和GST活力显著下降。(2)不同生长阶段斑节对虾的抗氧化系统调节机制不一样。仔虾和幼虾在24小时应激中SOD和GR酶活力变化相反，48小时应激中产生的超氧阴离子量以及CAT和GST酶活变化也相反。(3)不同生长阶段斑节对虾的抗氧化系统免疫水平不一样。对照组的仔虾产生超氧阴离子量低于幼虾，而SOD、GPX、GST活力高于幼虾。

关 键 词： 凡纳对虾 斑节对虾 抗氧化系统 酸碱度 盐度

分 类 号： [S917.4]

领　　域： [农业科学]