导　　师： 黄河

学科专业： L02

授予学位： 硕士

作　　者： ;

机构地区： 中山大学

摘　　要： 随着全球经济一体化使酒店业客源更加丰富多样化，市场更加广阔，酒店业从以往客源的竞争发展到人力资源核心人才的竞争。近年来，各酒店纷纷实行员工继任计划，以自行培养的方式解决酒店留住核心员工及填补关键岗位空缺的问题。文章在回顾了以往国内外关于继任计划研究的基础上，以深圳b酒店为例，探讨了在酒店行业中员工继任计划的实施。 首先，本文对国内外研究进行了回顾，包括继任计划的定义、继任计划的实施及企业实践等。接下来对案例进行了介绍，包括深圳酒店行业的背景情况，深圳b酒店的情况和深圳b酒店实施员工继任计划的步骤．从确定核心人才到确定继任者、培养继任者、评估继任者及继任与再评估。其次，本文通过观察、一手资料的收集和访谈的研究方法对深圳b酒店进行了案例分析。对继任者、非继任者、已继任者、人力资源经理和酒店总经理共10名酒店人员进行了访谈。通过分析，总结得出深圳b酒店的成功实践与问题，并给予建议。最后，提出本文结论与管理启示，并分析了本研究的局限性。 本文力求理论与酒店的管理实践相结合，通过对深圳b酒店实施员工继任计划典型案例的分析，得出的成功实践和问题及建议，对酒店业实施员工继任计划提供借鉴与实际帮助。

关 键 词： 酒店业 人力资源管理 员工继任计划 深圳

分 类 号： [F272.92 F719.2]

领　　域： [经济管理] [经济管理] [经济管理]