导　　师： 赵德明

学科专业： I0601

授予学位： 博士

作　　者： ;

机构地区： 中国农业大学

摘　　要： 该项研究以动物微生态学的理论方法为指导,研究开发了主要用于禽的复合菌种的动物微生态制剂—促生灵;并以促生灵菌液为研究材料,对益生菌制剂对雏鸡的免疫学影响进行了系统动态的研究.结果如下.1.促生灵菌液的研制.1.1用厌氧培养方法从健康成年母鸡的直肠内容物中分离5株杆菌、4株链球菌,经细菌生长特性、形态观察、生物化学实验鉴定所获得的5株杆菌为乳酸杆菌;4株链球菌为2株乳酸粪链球菌和2株尿链球菌.根据培养特性和动物安全性试验选择其中的2株乳酸杆菌(LB1、LB2)、1株乳酸粪链球菌(SB1)作为益生菌制剂的生产目标菌种.1.2对目标菌的某些生物学特性进行了研究.结果表明,菌株LB1、LB2、SB1对酸有一定的耐受性;对胆汁能够耐受且适应生长;在其繁殖生长过程中能够产酸;对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄葡萄球菌等均有不同程度的抑制作用.1.3研制出适合工厂规模生产的成本低廉的发酵培养和生产工艺流程,为工厂化生产提供了技术保证.1.4对生产的促生灵菌液常温避光保存不同时间细菌存活数量进行检测,确定促生灵菌液的有效保存期为一年.2.益生菌制剂对雏鸡免疫学影响和机理的研究.该项研究采用免疫组织化学、免疫酶方法、间接ELISA方法、MTTY方法,首次对服用益生菌制剂雏鸡和对照雏鸡的免疫学变化指标进行了全面系统动态的检测,包括:外周血液的T细胞、B细胞数量和IGG、IGM、IGA含量,以及T、B淋巴细胞的增殖反应;中枢免疫器官胸腺和法氏囊、外周免疫器官脾脏T<,ANAE+>细胞、IGG、IGM、IGA抗体生成细胞数量;T、B淋巴细胞的增殖反应及胸腺、脾脏的IL-2诱生活性;呼吸道和消化道局部粘膜免疫组织哈德尔腺、十二指肠派伊尔氏结和盲肠扁桃体的T<,ANAE+>细胞、IGG、IGM、IGA抗体生成细胞数量和泪液、气管液、肠液、胆汁的IGA、IGM、IGG含量的动态变化规律.旨在深入系统地揭示益生菌的免疫增强作用及其机理.为益生菌的合理开发应用提供重要的科学依据.该项研究首次从禽的局部体液免疫球蛋白含量变化、局部组织抗体生成细胞和T细胞数量变化揭示益生菌的作用机理,为益生菌的开发应用提供了科学的依据,具有重要的理论和实践意义.

关 键 词： 益生菌制剂 复合菌种 雏鸡 免疫机理

分 类 号： [S858.31]

领　　域： [农业科学] [农业科学] [农业科学]