导　　师： 饶景萍

学科专业： I0201

授予学位： 硕士

作　　者： ;

机构地区： 西北农林科技大学

摘　　要： 该试验以"秦光"油桃[PRUNUSPERSICAVAR.NECTARINE(AIT)MAXIM]为试材,分别于1999年6月26日、2000年7月2日用水杨酸(SA)、赤霉素(GA<,3>)、GA<,3>+SA、乙烯吸收剂分别处理的油桃果实.系统研究了常温贮藏下油桃果实的活性氧代谢、SA和GA<,3>对活性氧代谢的影响及不同处理的保鲜效果.初步探讨了活性氧代谢与果实衰老的关系及SA、GA<,3>在油桃上的保鲜机制,并筛选出了两个保鲜效果好的处理,为油桃的贮运保鲜提供依据.

关 键 词： 油桃 活性氧代谢 乙烯吸收剂 保鲜剂

分 类 号： [S662.1]

领　　域： [农业科学] [农业科学]