导 师：
潘东明
学科专业：
I0201
授予学位：
硕士
作 者：
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机构地区：
福建农林大学
摘 要：
以油(木奈)果实为材料,初步研究了不同贮藏温度和不同药剂处理(cepa、aba、ga<,3>、spd、ca<'2+>)下果实采后品质成分、呼吸强度、内源激素(eth、aba、ga<,3>)、多胺、脂氧合酶及保护酶等生理生化动态变化规律,以及油(木奈)果实冷藏保鲜技术最佳处理组合,并探讨它们与乙烯及果实成熟衰老之间关系及作用机理.
关 键 词：
油
木奈
果实采后生理
内源调节物质
药剂
贮藏保鲜
分 类 号：
[S662.3 S601]
领 域：
[农业科学]
[农业科学]
[农业科学]
