导　　师： 温其标

学科专业： H2202

授予学位： 硕士

作　　者： ;

机构地区： 华南理工大学

摘　　要： 变性淀粉是制造生物降解材料和生物功能材料的重要原辅材料.而有关其生物降解性能的研究在国内尚属空白,该研究工作的目的就是针对目前变性淀粉在生物降解材料与生物功能材料中应用的盲目性和非可控性以及由于变性处理可能对环境产生的二次污染问题,深入系统地研究了三氯氧磷交联、羧甲基醚化和醋酸酯化三类具有典型结构特征的变性淀粉的生物降解性能,为使它们在不同领域中更广泛的应用提供理论依据.利用微生物群对变性淀粉进行降解试验,探讨了三氯氧磷交联、羧甲基醚化和醋酸酯化等变笥基团及其变笥程度对淀粉微生物降解性能的影响规律.该论文还利用in-vitro消化模型及美国谷物化学家协会(aacc)的76-13标准方法,分别对三氯氧磷交联和醋酸酯化淀粉的酶降解速度即消化速度和酶降解程度进行了研究.

关 键 词： 变性淀粉 生物降解性 三氯氧磷交联 羧甲基醚化 醋酸酯化

分 类 号： [TS236.9]

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]