导 师: 梁梓森
学科专业: I0601
授予学位: 硕士
作 者: ;
机构地区: 华南农业大学
摘 要:
本试验以20头(公母各半,临床检查健康)65kg左右杜长大三元含0mg/kgrac(对照组)、18mg/kgrac(试验组)的饲粮(蛋白水平为l)杂交肥育猪为研究对象,研究莱克多巴胺(rac)对骨骼肌和脂肪组织的影响。按照饲养试验要求,随机分为2组,即对照组和试验组,每组10头猪,公母各半,分别饲喂6%),试验期30天。两组猪称初重和终重,算出日增重;记录耗料量,算料重比。猪饲养试验结束后,屠宰前,对两组猪用背膘仪活体测背膘厚、眼肌面积、瘦肉率;屠宰后,取第12肋处背最长肌和脂肪、股二头肌以及半腱肌。对骨骼肌样品进行冰冻切片,伊红-苏木素(he)染色,测量肌内脂肪含量、肌纤维密度、肌纤维直径、肌束内纤维数目、肌纤维间距、肌束间距;采用nadh-tr酶组织化学法,鉴别骨骼肌肌纤维类型、测量各种肌纤维类型的密度、比率、直径;采用透射电镜技术,观察骨骼肌超微结构,包括肌原纤维、肌节、a带、i带、h带,线粒体、糖原、肌浆网等;对脂肪组织样品进行冰冻切片,伊红-苏木素染色,测量脂肪细胞直径,根据细胞平均直径按照公式,算出体积和脂肪组织中的脂肪细胞数目。结果如下: rac对猪生产性能的影响:rac能促进肥育猪生长,改善饲料效率,对照组猪的平均日增重为856g,料重比为2.65,试验组猪的平均日增重达到935g,比对照组提高了8.07%,料肉比为2.28,比对照组降低了13.96%。从猪外表来看,体形外貌变化比较明显,试验组猪比对照组猪腹部较为平直,背部肌肉、腿臀肌肉更发达丰满。rac可显著改善猪的胴体组成,试验组瘦肉率比对照组提高3.34%,两者差异极显著(p≤0.01);试验组背膘厚比对照组下降14.40%,两者差异显著(0.01
关 键 词:
莱克多巴胺
骨骼肌
脂肪组织
显微结构
超微结构
猪
饲料添加剂
领 域:
[农业科学]
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