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对茄果珍品——樱桃番茄营养品质之分析

作  者: ; ; ; ; ;

机构地区: 韩山师范学院生物系

出  处: 《中国果菜》 2002年第4期

摘  要: <正>樱桃番茄,又称迷你番茄,为茄科(Solanaceae)番茄属(Lycopersicon)植物,原产于南美洲,因其栽培技术简单、适应性较强,现在我国各省区有广泛栽培,目前主要有红色果和黄色果等几个不同的栽培品种。樱桃番茄的许多特性基本和普通番茄相同,不同之处在于它复叶的小叶较多,长势旺盛,花序为总状花序或复总状花序,果实小,单果重约6~13g,是心室为2~3室的多汁浆果。樱桃番茄富含天然有机酸与大量人体必需氨基酸和维生素C,具有高糖度的天然风

关 键 词: 樱桃番茄 对茄 普通番茄 复总状花序 番茄属 人体必需氨基酸 营养成分 栽培技术 番茄红素

分 类 号: [S641.2]

领  域: [农业科学] [农业科学]

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