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微生物污染肉品的途径和防治对策
Path of Microorganism Contamiation in Meat Products and Its Preventive Strategy

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作　　者： ; ; ;

出　　处： 《肉类研究》 2003年第4期37-39,共3页

摘　　要： 谈及微生物污染肉品的途径,并介绍了一些现代肉类加工企业为保证产品卫生质量可采用的栅栏技术、HACCP技术、微生物预报技术、食品生产卫生规范等措施。 The path of mincroorganism contamination happened in meat products is related, some measures such as Hurdle Technology, HACCP, Microorganism Forecast Technology and GMP, conducted in modern meat processing plants are introduced.

关键词： 肉品微生物污染产品卫生质量防治栅栏技术技术微生物预报技术食品生产卫生规范

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]

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机构华南理工大学: 作者数：19075; 发文主题：模型,甲烷,订单农业,协商模型,零售商,供应链管理,绩效关系,供应链协调,制造商,催化剂,知识创新,关系承诺,利益分配,变质性物品,企业,技术创新,虚拟企业,知识分享,供应链协调模型,订货量,石墨烯,研究生教育,可控提前期,时变需求,实证研究,价格折扣,管理创新,信息共享,运营绩效,战略管理,货栈,协整关系研究,滞后支付,创新绩效,库存路径问题,订购,报童模型,信息不对称,创新型企业,销售商,内向型,博弈,甲醇电氧化,创新管理,直接甲醇燃料电池,外向型,智慧城市,风险规避,生命周期,车辆路径问题,供应链协作,供应链,员工创新行为,协整检验,动态面板,共性技术,德行领导,

机构中山大学: 作者数：27151; 发文主题：电视节目,用户,实证研究,家居,硬件,视域,异构,权利,分布式存储,蓝牙,启迪,从严治党,音乐门铃,领导干部,加密方法,中间件,党内权力,数字电视,权力监督,制度反腐,实体化,数字家庭,民主监督,社会主义国家执政党,马克思主义,监控系统,视频图像,中间件系统,数据传输方法,毛泽东,中国特色社会主义,风险评估,中国共产党,邓小平,素质教育,青年农民工,嵌入式,

机构东莞职业技术学院: 作者数：962; 发文主题：有氧能力,就业,市场化进程,教育视野,经济增长,体育思想,影响因素,会计盈余,宏观税负,在体,语言,高职院校,木材,有效性,债权人,德育功能,区域经济,财务风险,德育优势,高校教师,外部性,体育,高职教育,商业语言,婴儿,职业教育,全球金融危机,实证研究,职业院校,价值相关性,信息风险,项目课程教学,营销分析,并购过程,风险分析,体育教学,海绵,运动美学,会计实践教学,中小企业,林业税费改革,跳远,盈余反应系数,游戏,资产评估,院校改革,税收,高职院校会计专业,企业并购,全纳教育,经济转型,融资难题,作业成本法,工资,大学体育,信用担保业,经济学视角,战争,

机构华南师范大学: 作者数：20338; 发文主题：教师成长,宏观经济,社会主义实践,中国梦,二重性质,马克思主义经济学,人生哲学,有效教学,中国货币政策,教育科研,克鲁格曼,教育叙事研究,教育研究,政治经济学,人民内部矛盾,新自由主义,校本教研,人性,哲学发展,课程改革,老师,教育行动研究,卢卡奇,学校教育,动物精神,马克思哲学,凯恩斯主义,人类社会发展规律,西方经济学,因果,教学研究,社会主义市场经济,中国共产党,教师,实证研究,诺贝尔经济学奖,教育现象学,英美文学,埃尔斯特,实证检验,校本教学研究,中国化马克思主义,社会主义建设规律,唯物史观,经济政策,社会存在本体论,异化,日常教学,社会主义发展道路,叙事研究,早期西方马克思主义,教学理念,马克思主义,人民币国际化,历史唯物主义,萨金特,教育叙事,世界货币,本体论,

机构华南师范大学经济与管理学院: 作者数：2327; 发文主题：支持向量机,公司成长性,模型,养老基金,经济发展,神经网络,工资体系,文献计量分析,公平,图书馆,有限状态图,财务杠杆,路向,自由现金流,上市公司,内部资本市场,第一大股东,劳动关系,股利政策,双重代理关系,开源软件,投资者保护,股权制衡,社会保障,知识图谱,企业,资本结构,数字图书馆建设,债务期限结构,经济合作,供应商融资,市场运行效率,规模经济,支持向量机分类,就业结构,文本分类,数字图书馆,实证分析,跨国经营,经济定位,聚类分析,数据挖掘,云计算,股权结构,可视化分析,集中度,集团内部资本,大样本,证券指数,数据挖掘研究,劳动力市场,企业成长性,现金持有量,社会和谐,公司治理,政治市场,经济结构,

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