机构地区: 广东省农业科学院
出 处: 《广东蚕业》 2003年第3期23-24,共2页
摘 要: 穗果2号是从广东桑自然杂交后代实生桑中筛选出的挂果多、果型大的优良单株经培育和品比试验后选育而来。其经济性状好,座果率90.2%,平均单芽座果数6粒/芽,果长径4.1~5.8cm,果横径1.4~2.0cm,果形长圆筒形,单果重4.0~11.0g,盛熟期平均单果重8.0g,二年生植株米条产果量1097.10g。鲜榨果汁糖度9.0%~15.0%,酸度1.69g/L~3.90g/L。糖酸比3.08~5.30,pH4.5~5.4,色素含量OD538吸光值为120~270,出汁率70%~78%。