作 者：
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机构地区：
华南工学院
出 处：
《武汉工程大学学报》
1987年第1期56-61,共6页
摘 要：
<正>为了人体的增长和恢复,每人每月需摄取蛋白质60~80g,蛋白食品来自动物或植物的肉、蛋、奶、鱼和豆类等。要发展植物性蛋白受到地面的限制,要发展动物蛋白必须供给动物所需的蛋白质饲料,最有效的办法是生产单细胞蛋白。生产单细胞蛋白的优点为:1．单细胞生物世代周期短,例如奶酵母的重量倍增时间为20~120min。
关 键 词：
饲料酵母
自吸
单细胞蛋白
生化反应器
极限浓度
管式
领 域：
[农业科学]
[农业科学]
[农业科学]
