可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 暨南大学生命科学技术学院化学系
出 处： 《暨南大学学报（自然科学与医学版）》 2003年第5期121-122,共2页
摘 要： 以H3PO4代替了食品抗氧剂TBHQ(2-叔丁基对苯二酚)合成实验中使用的有污染溶剂,节约了实验时间,简化了操作步骤,将副产物DTBHQ(2,5-二叔丁基对苯二酚)也作为产品回收,并引入了一种新的、有效的提纯处理方法.
关 键 词： 食品添加剂 食品抗氧剂 提纯方法 叔丁基对苯二酚 合成 二叔丁基对苯二酚
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
