作　　者： ; ; (刘洋）; (李宝珍）;

机构地区： 华南理工大学轻工与食品学院

出　　处： 《天然产物研究与开发》 2005年第6期

摘　　要： 多糖是荔枝壳的重要活性成分,本研究采用阴离子交换柱和凝胶过滤柱对荔枝壳多糖进行分离纯化。凝胶渗透色谱测定其分子量为14000Dal。通过气相色谱测定其单糖组成为甘露糖、半乳糖和少量的阿拉伯糖,分子链由1,2键、1,3键和1,6键组成,不含1,4键。红外光谱分析表明甘露糖以βD甘露糖形式存在,不含羧基基团。

关 键 词： 荔枝壳 多糖 气相色谱 红外光谱 组成

分 类 号： [O636.1]

领　　域： [理学] [理学]