作　　者： ; ; ; ;

机构地区： 广西科技大学生物与化学工程学院

出　　处： 《广西工学院学报》 2003年第3期5-7,11,共4页

摘　　要： 通过检测发酵过程的基质浓度、菌体量和产物浓度,建立了一组反映TQ9806菌株L-亮氨酸分批发酵的动力学模型,结果显示该动力学模型可以很好的拟合发酵过程。 Through examining the density of substrate and the amount of mushrooms and the density of products during the process of fermenting,a set of kinetic models which represent Lleucine batch fermentation of TQ9806 mushrooms are set up.The results show that the kinetic model may well simulate the fermenting process

关 键 词： 亮氨酸 分批发酵 动力学模型 方程

领　　域： [轻工技术与工程] [化学工程]