可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
检索规则说明： [&]代表"并且"；[|]代表"或者"；[!]代表"不包含" (运算符两边不需要空格)
检索范例： 范例一：(k=科技[|]k=技术)[&]t=范并思 范例二：t=计算机应用与软件[&](R=C++[|]R=Basic)[!]t=西华师范大学
主办单位：
出版地：
ISSN：
主编：
邮发代号：
中图分类号： 选择
作 者： ; ;
机构地区： 华南理工大学
出 处： 《食品工业科技》 1997年第5期
摘 要： 叙述了研究用微波能在真空、雾化（或膜化）的协同作用下，使液体糖浆粉末成型的干燥技术。研究内容主要包括微波场强、中等真空、雾化（或膜化）参数；糖液浓度、温度与产品水份、密度等诸因素的相互磨合。
关 键 词： 液体糖 微波 雾化 喷雾干燥
分 类 号： [TS243.4]
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
