可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 四川轻化工学院生物工程系
出 处： 《四川食品与发酵》 2000年第Z1期
摘 要： 本文研究了培养条件对海洋红酵母生长的影响。结果表明:海洋红酵母生长和色素产生不需要光照,能以铵盐为主要氮源。适宜其生长的条件为:温度22-28℃,pH4.0-5.0,糖浓度35g/L,氯化钠浓度20-30g/L,种量≥7.5％。这也为反应器培养打下了基础。
关 键 词： 类胡萝卜素 海洋红酵母 培养条件
分 类 号： [TQ925]
领 域： [轻工技术与工程]
