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青竹梅(Prunus mume(Sieb)Sieb et Zucc)抗氧化溶血及抗脂质过氧化作用研究

作  者: ; ; (肖湘); (杨利剑); (林泽红);

机构地区: 汕头大学理学院生物系

出  处: 《生化药物杂志》 1991年第2期

摘  要: <正> 来自生物系统产生的O2自由基都会由歧化反应生成H2O2。H2O2是弱氧化剂,可以通过氧化巯基(SH)使少数酶灭活,培养的动物细胞(如人成纤细胞)在加入微克分子水平时即受损伤。这是由于过氧化氢可以迅速穿透细胞膜的缘故,进入细胞的H2O2可与Fe2+或Cu+起反应生成OH自由基,这是H2O2的毒性所在。潘华珍等(1984)报导用红细胞在体外与过氧化氢反应产生脂质过氧化产物-丙二醛(MDA)并导致与磷脂及蛋白质交联,使

关 键 词: 脂质过氧化产物 肝匀浆 蛋白质交联 抗氧化效果 红细胞溶血 生理盐水溶液 弱氧化剂 抑制率 脂质过氧化作用

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