可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
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机构地区： 四川工业学院食品工业系
出 处： 《农产品加工》 2003年第9期22-23,共2页
关 键 词： 蕨根汁保健酒 研制技术 原料 工艺流程 操作技术 原汁调整 酸度 发酵
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
