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文献详细Journal detailed

野生蔬菜的营养保健功能及开发利用
Nutritional and Healthy Functions and Utilization of Wild Vegetables

作  者: ; ;

机构地区: 韩山师范学院

出  处: 《韩山师范学院学报》 2003年第3期79-83,共5页

摘  要: 介绍了主要野生蔬菜的营养价值、保健功能和利用现状 。 This article reports the nutrition value, the health protection functions and the current situation of wild vegetables. And some proposals on the utilization of wild vegetables are put forward.

关 键 词: 野生蔬菜 营养保健功能 开发利用 营养价值 绿色食品 营养成分 食用方法 药用价值

领  域: [农业科学] [农业科学] [生物学]

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