作 者：
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机构地区：
南昌工程学院
出 处：
《南昌工程学院学报》
2016年第5期62-65,共4页
摘 要：
食品作为人类生存的根基,一直受到中国历朝历代统治者的高度重视。在古代,民食被推崇到'天'的高度,树立了民以食为天的政治伦理观。为保证食品安全,统治者以严厉的刑罚为后盾,对生产经营不安全食品者施以重罚,同时,重视发挥行会在食品安全保障中的作用。从政治伦理维度审视古代的食品安全治理,能够为当代中国的食品安全治理提供镜鉴与启示。
关 键 词：
政治伦理
食品安全
民以食为天
法律监管
行会监督
分 类 号：
[F203]
领 域：
[经济管理]
