作　　者： ; (刘伟贤）; (马务迢）; (孙恬）;

机构地区： 无限极中国有限公司

出　　处： 《农产品加工》 2015年第2期

摘　　要： 介绍我国银耳现行标准,对不同标准的质量、重金属限量、农药残留及二氧化硫残留规定进行比较,并对相应的研究现状进行分析,为我国银耳的品质控制提供参考。

关 键 词： 银耳 标准 研究现状

分 类 号： [S567.34]

领　　域： [农业科学] [农业科学]