可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 广东省农业科学院
出 处： 《广东蚕业》 2003年第1期37-40,共4页
摘 要： 本文研究了桑果汁的澄清方法,确定了一种澄清低浓度桑果汁饮料的配方和工艺,也指出了该饮料的不足以及进一步研究需要解决的问题。
关 键 词： 桑果汁饮料 低浓度 配方 澄清工艺
领 域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
