作　　者： ;

机构地区： 华南理工大学经济与贸易学院

出　　处： 《旅游纵览(下半月)》 2015年第3期

摘　　要： 随着经济与社会的发展,人类能源的告急和生态环境的恶化,顾客的消费观念发生改变,消费者对生态保护、绿色消费愈加重视,生态酒店业的相关研究在此背景下应运而生。与大多数基于酒店管理者角度研究这一问题不同,本研究从酒店业(hospitality)的本质内涵出发,将酒店业的经营视为一个系统的"交换"过程,其"交换行为"的实现取决于三个层面,即地点、产品和人,在此基础上,深入剖析其内在机理及对生态酒店业实践的影响,最终初步建立了生态酒店业实践的顾客感知理论体系。

关 键 词： 生态酒店 酒店服务 感知研究 酒店管理者 生态旅游 绿色饭店 绿色消费 生态保护 交换行为 理论体系

分 类 号： [F719]

领　　域： [经济管理]