作　　者： ; ;

机构地区： 华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系

出　　处： 《发酵科技通讯》 1992年第3期5-10,共6页

摘　　要： 本文就SCP的连续培养进行了研究,通过实验和理论推导得出以下方程: μ_L=(D-μ_C)X_C/X_L X_C=Y(S_0-S) 实验表明:由于这种特性,使本系统的连续培养优于间歇培养;高稀释率连续培养优于间歇培养。培养过程中,菌体浓度维持在20～36KgDBM/m^3,最大稀释率D_C为0.335h^(-1),与间歇培养相比,生产率提高2.74倍,比能耗降低1.82倍。本文还就泡沫、pH、温度,动态特性对培养的影响进行了讨论。

关 键 词： 饲料酵母 连续培养 生物反应器

领　　域： [轻工技术与工程] [化学工程]