作　　者： ; ; (胡爱军）; (闫杰）;

机构地区： 华南理工大学食品与生物工程学院

出　　处： 《华南理工大学学报(自然科学版)》 2004年第4期

摘　　要： 研究了萃取温度、压力、时间、CO2 流量和超声参数对超声强化超临界流体萃取海藻EPA和DHA的影响 .发现与超临界流体萃取相比 ,超声强化超临界流体萃取过程使CO2 流量减小 ,萃取温度及压力降低 ,萃取时间缩短 ,而EPA和DHA的萃取率提高 .在单因素实验的基础上进行了正交实验 .结果表明 ,超声强化超临界流体萃取EPA和DHA的最佳工艺条件为 :萃取温度 35℃ ,压力 2 5MPa ,时间 3.0h ,CO2 流量 3L/h .

关 键 词： 超临界流体萃取 超声 强化 二十碳五烯 二十二碳六烯酸 海藻

分 类 号： [TQ914]

领　　域： [化学工程]