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文献详细Journal detailed

英汉烹饪语义场对比研究
A contrastive study of the English and Chinese semantic fields of cuisine

作  者: ; ;

机构地区: 烟台师范学院

出  处: 《烟台师范学院学报(哲学社会科学版)》 2002年第4期84-89,共6页

摘  要: 语义场具有较强的民族个性。对比具有典型特征的英汉烹饪语义场 ,可以发现 ,英汉烹饪语义场为部分对应语义场 ,各有为对方所没有的文化局限语义场和文化局限义位 ,而且相对应义位为部分对应义位 ,说明烹饪语义场及其义位具有民族个性 ,这种个性既与中西方农牧业结构特点和民族饮食结构、饮食习惯有关 ,又与中西文化特质有关。

关 键 词: 英汉对比 义位 语义场 烹饪

领  域: [语言文字]

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