作　　者： ; (高加龙）; (梁家辉）; (曹文红）; (秦小明）;

机构地区： 水产品深加工广东普通高校重点实验室

出　　处： 《现代食品科技》 2012年第11期

摘　　要： 采用湿法消化-石墨炉原子吸收光谱法测定贝肉中的镉含量。将干法灰化和湿法消化两种样品前处理方法进行对比,并研究几种常用基体改进剂对贝肉中镉原子吸收信号的影响,优化了灰化温度和原子化温度,建立湿法消化-石墨炉原子吸收光谱测定贝肉镉的方法。结果表明:采用0.2%的钯标准溶液作为基体改进剂,吸入量6μL,在灰化温度700℃,原子化温度1100℃条件下检测,方法的检出限0.057μg/L,相对标准偏差RSD为0.20%,湿法消化法加标回收率96.83%~100.18%。该方法检出限低,线性关系好,精密度和准确度均满足于贝类样品的测定。

关 键 词： 湿法消化 石墨炉原子吸收光谱 镉 贝类

分 类 号： [TS254.7 O657.31]

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [理学] [理学]