作　　者： ; ; ;

机构地区： 华南理工大学轻工与食品学院

出　　处： 《现代食品科技》 2010年第4期

摘　　要： 本文以乙醇沉淀法提取得到的人工培养冬虫夏草(Cs-HK1)粗胞外多糖为研究对象,采用DEAE-52纤维素(Cl-)离子交换柱层析和Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱层析进行分离、纯化得到一水溶性胞外多糖分EPS-1A。紫外光谱、比旋光度和凝胶渗透色谱法研究表明该多糖为相对均一组分,中性糖含量为99.0%,重均相对分子质量为4.0×104。多糖特征反应表明该多糖为非淀粉类,不含单糖、糖醛酸、蛋白质、核酸和多酚类物质的中性多糖。

关 键 词： 冬虫夏草 胞外多糖 柱层析 纤维素

分 类 号： [S567.35]

领　　域： [农业科学] [农业科学]