作　　者： ; ;

机构地区： 华南理工大学

出　　处： 《广州食品工业科技》 1992年第4期

摘　　要： <正> 我国人民膳食以谷物为主,蛋白质平均日摄入量与经济发达国家相比差距很大,要改善我国人民的营养供给状况,就必须大力发展禽畜饲养业及水产养殖业。一般经济发达国家,禽畜水产业的产值都占农业总产值的50％以上,高者占80％,而我国不到20％。要发展禽畜饲养业及水产养殖业就要相应的

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