可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 华南理工大学
出 处： 《广州食品工业科技》 1992年第1期
摘 要： <正> 一、食品工业情况食品科学称为生命科学,国外很多国家的食品工业都很发达,都有一个庞大的食品工业系统,在国民经济中所占的比重都较大。美国:在20个行业中,食品工业产值最大,占国民经济总产值的9.4％左右,每年增长率约为7％。罐头、啤酒、肉制品的产
关 键 词： 食品工业发展 国民经济总产值 食品科学 大豆蛋白 生命科学 饮料工业 摄取量 食品原料 纯果汁 冷冻食品
