可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 淮阴工学院
出 处： 《轻工科技》 2015年第12期182-,184,共2页
摘 要： 《食品标准与法律法规》是理论性和实践性较强的课程,是食品安全专业的必修课程。教学实践和应用效果表明,采用案例教学法可以充分调动学生学习的积极性,提高学生分析问题、综合运用知识解决问题的能力,促进学生对食品标准与法律法规的理解与掌握。
关 键 词： 案例式教学法 食品标准与法律法规 教学
领 域： [文化科学] [文化科学] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]
