作　　者： ;

机构地区： 广西大学轻工与食品工程学院轻化工程系

出　　处： 《化工技术与开发》 1988年第3期

摘　　要： <正> 锌和钴是人体必不可少的微量元素,糖是人类主要食品之一,糖中锌、钴的含量直接影响人类的健康。以往测定糖品中的微量元素多采用化学法和比色法,这些方法操作复杂,分析时间长,且准确度和灵敏度均不够理想。原子吸收分光光度应用于分析食品中的微量金属元素,其公认的优点是分析速度快,灵敏度高。但样品必须经过手续繁杂费时的预处理。使用原子吸收和火焰发更多还原

关 键 词： 光谱测定 钴原子 原子吸收 微量金属元素 主要食品 仪器工作条件 标液 原子化效率 乙炔流量 灯电流