可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 衡阳师范学院
出 处： 《教育教学论坛》 2016年第28期157-158,共2页
摘 要： 本文从教师队伍、教学内容、教学条件、评价体系等四个方面对《食品发酵与酿造工艺学》理论与实践一体化教学模式进行了有益的探索与实践,以提高学生的基础理论知识和实践操作技能。
关 键 词： 食品发酵与酿造工艺学 理实一体化 教学 探索
领 域： [文化科学] [文化科学]
