作　　者： ; (陈冬玲）; (等）;

机构地区： 斗门县农业局

出　　处： 《广州食品工业科技》 2002年第B08期9-12,4,共5页

摘　　要： 中国是一个蔬菜生产大国，发展无公害蔬菜、发展蔬菜贮藏加工产业，是我国进入WTO以后发展经济的重要课题，本文将阐述我国蔬菜加工业的现状、问题，并对加工业未来提出分析。通过分析认为，进入WTO对我国蔬菜产业从总体上看应是一个发展的大好机遇。

关 键 词： 蔬菜加工业 现状 展望 中国 无公害蔬菜 蔬菜贮藏加工业

领　　域： [经济管理] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]