可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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中图分类号： 选择
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机构地区： 郑州轻工业学院食品与生物工程学院
出 处： 《轻工科技》 2014年第6期201-202,共2页
摘 要： 在食品安全学教学活动基础上,从课程教学培养目标,教材及教学内容的选择,组建专业合理的教学团队,案例教学与互换教学模式的应用对高等工科院校食品安全学课程教学方法进行探讨,以期对工科院校食品安全学课程的教学质量的提升提供参考。
关 键 词： 高等工科院校 食品安全学 教学方法
领 域： [文化科学] [文化科学]
