作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 新疆农业大学

出　　处： 《大学教育》 2014年第8期81-83,共3页

摘　　要： 本科毕业设计(实习)是专业教学计划的重要组成部分。采用学生问卷调查的方法,了解学生对本科毕业设计(实习)各个环节的认识、看法、态度及行为,针对食品科学与工程专业(果蔬贮运方向)本科毕业设计(实习)中存在的问题进行分析,探讨了解决问题的方案,为实现本科生毕业设计(实习)的教学管理的规范化、系统化和制度化,以及教学质量和管理水平的提高奠定一定的基础。

关 键 词： 食品科学与工程专业 果蔬贮运方向 毕业设计

领　　域： [文化科学] [文化科学]