作　　者： ;

机构地区： 广东出入境检验检疫局

出　　处： 《食品安全导刊》 2013年第11期62-63,共2页

摘　　要： 人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样悠久。食品添加剂已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力．也是一个国家科学技术和经济发展水平的标志之一。它的使用使食品生产加工摆脱了原始的小作坊式产业。如果没有食品添加剂，不仅商店里琳琅满目的各种食品会不复存在．就连家庭厨房也会难以正常运转。

关 键 词： 与时俱进 食品添加剂 人类文明史 标准 经济发展水平 科学技术 科技创新

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]