作　　者： ; ; ; ; ;

机构地区： 浙江海洋学院水产学院

出　　处： 《河北渔业》 2013年第8期52-53,共2页

摘　　要： 棘胸蛙（Rana spinosa David）属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,俗称石蛙、石鸡[1].其成蛙体重一般为200～400 g,为我国特有的大型野生蛙[2].棘胸蛙肉质鲜美细嫩,蛋白质含量高,且具多种药用功效;同时,它还是近年来难得的一种山珍美味和高级天然营养滋补食品[3].但是由于近年来过度捕捉以及环境恶化的影响,棘胸蛙的资源量日渐匮乏[4].各地通过展开棘胸蛙养殖试验,取得了良好的经济效益.笔者通过查阅大量文献,了解棘胸蛙养殖的现状,浅谈棘胸蛙养殖模式,以期能为棘胸蛙养殖贡献微薄之力.

关 键 词： 养殖模式 棘胸蛙 脊椎动物门 蛋白质含量 药用功效 环境恶化 滋补食品 天然营养

领　　域： [农业科学] [农业科学]