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文献详细Journal detailed

马齿苋的营养保健功能及产品研制

作  者: ; ;

机构地区: 广东省农业科学院

出  处: 《华南热带农业大学学报》 2000年第3期13-16,共4页

摘  要: 概述马齿苋的主要化学成分、医疗作用和营养保健功能 ,探讨马齿苋饮料、马齿苋蜜饯。

关 键 词: 马齿罕 化学成分 营养保健功能 加工工艺

领  域: [轻工技术与工程] [轻工技术与工程] [农业科学] [农业科学]

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