作　　者： ; ; ; (邓振权）; (黄辛）; (覃群明）; (蔡建兴）; (李云昌）;

机构地区： 华南农业大学食品学院

出　　处： 《中国果业信息》 2013年第6期13-19,共7页

摘　　要： 【导读】我国荔枝、龙眼主产于闽粤桂等地，年产量分别接近200万t和150万t。由于鲜果收获期集中、不耐贮藏，鲜销、加工压力大，因而荔枝、龙眼保鲜、加工备受重视，近年来相关技术、设备及加工品出现了一些新特点。

关 键 词： 荔枝龙眼 加工产品 生产现状 年产量 收获期 耐贮藏 加工品 鲜销

领　　域： [农业科学] [农业科学]