作　　者： ; ; ; ; ; ; ;

机构地区： 广东轻工职业技术学院食品与生物工程系

出　　处： 《轻工科技》 2012年第11期14-15,共2页

摘　　要： 以灵芝菌丝体为实验材料,采用单因素分组实验法对胞内多糖提取工艺(水提法、碱提法和超声提取法)进行了初步探讨。确定超声波提取法是菌丝体胞内多糖提取的最高效方法,其最佳提取条件为:料液比为1:30,提取温度70℃,超声功率为400W,提取时间20min,多糖提取率为3.36%。超声波提取法与水提法、碱提法相比,提取时间缩短5/6,提取温度降低20℃,提取效率分别高出44.8%和11.3%。

关 键 词： 灵芝 菌丝 胞内多糖

领　　域： [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]