可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 广州大学
出 处： 《中国物流与采购》 2012年第22期70-71,共2页
摘 要： 加强生鲜食品物流安全管理必须运用预防性的、全面的、关注细节的管理方法。制定能够评价生鲜食品物流安全风险的指标体系则是有效的管理方法之一。
关 键 词： 食品物流 调研分析 安全问题 安全管理 指标体系 安全风险 预防性
领 域： [经济管理]
