作　　者： ; ;

机构地区： 广东食品药品职业学院

出　　处： 《湖北农业科学》 2012年第16期3575-3578,共4页

摘　　要： 对提取工艺主要参数进行三因素五水平试验设计,采用响应面试验优化超声波辅助提取木棉花花青素的提取条件。结果表明,超声波辅助提取的最佳工艺条件为提取时间50 min,料液比1∶40(m/V,g:mL),超声波功率210 W。 Anthocyanins were extracted from Bombax malabaricum DC. by uhrawave assisted method. Three-factor five-level response surface methodology was adopted to optimize the extracting conditions. The results showed that the optimized extract-ing conditions were, ultrasonic treatment time, 50min; solid to liquid ratio 1：40（m/V,g：mL）; ultrasonic power, 210W.

关 键 词： 响应面法 木棉花 花青素 超声波辅助提取

领　　域： [生物学] [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]