作 者：
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机构地区：
广东金融学院
出 处：
《科技信息》
2012年第20期467-468,共2页
摘 要：
高校食堂食品卫生安全不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全,还关系到高校的健康发展和社会的和谐稳定。然而,近几年来高校集体中毒事件时有报道,引发社会公众对高校食品安全管理工作的质疑。本文通过分析当前高校食堂食品安全管理中存在的主要问题,就如何加强与完善高校食堂食品安全管理工作进行了探讨,并提出相应对策。
关 键 词：
高校食堂
食品安全
管理
对策
领 域：
[轻工技术与工程]
[轻工技术与工程]
