作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

出　　处： 《热带作物学报》 2012年第3期505-508,共4页

摘　　要： 以8成熟的‘高朗一号’毛叶枣(Zyiziphus mauritiana L.cv.Gao lang No.1)果实为材料,研究了以1μL/L1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对毛叶枣果实采后贮藏[(25±1)℃,相对湿度60%～65%]生理的影响。结果表明:1-MCP处理显著降低了失重率和腐烂率,推迟了果实硬度的下降和果皮退绿;诱导了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性;延缓了丙二醛(MDA)的生成。 Indian jujube （Ziziphus mauritiana） fruits of the cultivar ＇Gao lang No.l＇ were harvested at about 80% -matured stage and were exposed to 1 μL/L 1-methylcyclopropene （1-MCP）. The fruit were then stored at （25±1）℃ and 60%-65% relative humidity and later assessed for physiological characteristics. 1-MCP treatment delayed the weight loss and decay incidence. Treating had a positive effect on the firmness of fruit and retention color. Treatment increased the activities of superoxide dismutase （SOD）, catalase （CAT） and peroxidase （POD）, and reduced malondialdehyde （MDA） content.

关 键 词： 毛叶枣 生理

领　　域： [农业科学] [农业科学]