作　　者： ; ;

机构地区： 广东工业大学信息工程学院

出　　处： 《自动化与信息工程》 2012年第1期25-28,共4页

摘　　要： 本文根据地沟油的电导率、胆固醇含量、氧化产物等多项特征指标,设计了一种高效的基于嵌入式的便携式地沟油检测鉴别系统。 The paper is a research about a design of hogwash oil detection and identification portable system based on conductivity, cholesterol levels, oxidation product and many other features.

关 键 词： 地沟油 检测鉴别 嵌入式

领　　域： [轻工技术与工程]