可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 华南农业大学食品学院
出 处： 《中国科教创新导刊》 2011年第34期98-98,共1页
摘 要： 案例式教学法是一种运用案例进行教学的方法。本文结合作者教学实践经验,首次尝试在功能食品学的教学中运用了案例式教学法,探讨了该教学方法在功能食品学教学中的可行性。
关 键 词： 案例式教学法 功能食品学 教学
领 域： [文化科学] [文化科学]
