可检索词： （英文）题名=T 作者=A 关键词=K 摘要=R 机构=O 主题=S 刊名=M 分类号=N
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机构地区： 福建师范大学生命科学学院
出 处： 《福建轻纺》 2011年第11期51-54,共4页
摘 要： 师范院校开设食品营养学公共选修课程,是大学生素质教育的重要组成部分,也是师范院校教学改革的重要举措。文章通过福建师范大学食品营养学公共选修课可设的现状、实施方案等作了叙述,为课程的升级提出具体措施。通过课程让大学生明确食品与人类的关系,正确认识食物营养的重要性。
关 键 词： 食品营养学 公共选修课 师范院校 教学改革
领 域： [文化科学] [文化科学]
