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文献详细Journal detailed

从石榴皮中提取色素联合果胶的工艺研究

作  者: ; ; ; ; (哈比巴);

机构地区: 新疆教育学院

出  处: 《高校实验室工作研究》 2000年第1期69-70,共2页

摘  要: 本文提出了用索氏提取法以乙醇浸取石榴皮经乙醇精制得色素,残渣经酸水解、醇沉析制取果胶。并探讨了浸取剂的浓度、浸取温度等因素,提出了最佳生产工艺条件。

关 键 词: 索氏提取法 色素 果胶 石榴皮

领  域: [轻工技术与工程] [轻工技术与工程]

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作者 李德生

相关机构对象

机构 华南师范大学
机构 嘉应学院生命科学学院

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