作　　者： ; ; ; ; ; ;

机构地区： 广东省农业科学院

出　　处： 《广东茶业》 2011年第4期23-25,共3页

摘　　要： 英红10号属乔木型,大叶类,早芽种。省内多点试验表明,其适种区域为北纬20°～40°,东经110°～113°,极端低温-3.2℃的地区种植。该品种芽叶内含物丰富,茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、儿茶素及茶黄素等各项生化指标均高于云南大叶群体种;制红茶品质优,香气高锐带花香,滋味浓鲜,汤色红亮,综合品质比云南大叶种高4～8分,产量比对照高19.36%～27.30%。种植成活率高,对寒旱及主要病虫害抗性较强,适宜广东红茶产区生产应用。

关 键 词： 高茶黄素 英红 号 适应性研究

领　　域： [农业科学]